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选择成熟但未过熟的芒果可以帮助储存它们更长时间。未成熟的芒果会在储存期间继续成熟,过熟的芒果则会变得水分过多和容易烂掉。选择表面光滑而没有划痕、凹陷或软斑点的芒果。此外,把芒果放在手里感觉它的重量和外观也是选择好芒果的方法。
把芒果放在适当的温度下储存芒果时,重要的就是确保芒果处于适当的温度环境中。芒果应该保持在20 ~ 25度的环境下,因此存放在室温下应该是最适合的。如果需要储存在较低的温度下,建议将芒果存放在冰箱的室温一区或菜蔬区。
避免让芒果接触水分水分是导致芒果变质和腐烂的罪魁祸首之一,为此,储存芒果时一定要避免让芒果接触到水分。如果芒果在储存过程中浸泡在水中,它们就会失去水分和营养,变得软烂。因此,在储存芒果时,可以将芒果放在纸巾或干毛巾上,然后将其放在盘子或保鲜盒中,保护芒果不受水分侵蚀。
使用保鲜袋有时候芒果可能需要更长时间的储存,需要使用保鲜袋来延长它们的保质期。把芒果放在保鲜袋里,并将袋中的空气尽量挤出来,确保芒果周围的空气干燥和稳定。这可以保持芒果新鲜和干燥,避免芒果接触到其他有害气体或细菌。
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