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1、蔡东是一种半干发酵腌制食品，是中国著名的特产之一。它到处都有出产，以四川蔡东、天津蔡东和潮汕蔡东闻名。天津冬菜，起源于清朝乾隆年间，发源于天津市静海县南部，京杭运河两岸。它是中国传统的出口食品，被称为中国四大泡菜之一。

2、冬菜营养丰富，含有多种维生素，有开胃健脑的作用。它们大多用作汤或油炸食品，味道鲜美。

3、有JD.COM菜、川菜、天津菜、大足菜和潮汕菜。

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